FLAN DE CHOCOLATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un bote pequeño de leche condensada, una tableta de chocolate negro, cuatro huevos, dos vasos y medio de agua, las yemas de dos huevos, caramelo liquido.

Preparación:

Se lleva a un cazo con dos vasos y medio de agua la leche condensada, se disuelve, se lleva al fuego y cuando este a punto de romper a hervir se añade el chocolate rallado, se bate suavemente para que se disuelva, se añaden los huevos y las yemas batidos sin que rompa a hervir, se mezclan con una cuchara de palo, se vierte en un molde para flan untado con caramelo liquido, se cocina a baño Maria hasta que cuaje, se deja enfriar, se desenmolda y se sirve.