TARTA DE MERMELADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Hoja y media de hojaldre, un bote de medio kilo de mermelada, un huevo.

Preparación:

Preparación:

Se engrasa en molde de tarta con media nuez de mantequilla, se forra con el hojaldre, se pincha el fondo con un tenedor, se forma una trenza con el hojaldre sobrante y se coloca en el borde, se pincela con huevo batido y se lleva al horno veinte minutos, se saca se deja enfriar y se rellena con la mermelada.

Con la media hoja de hojaldre se preparan unos rollitos de masa, se colocan sobre la mermelada formando un retículo, se pincelan con huevo batido y se lleva la tarta otra vez al horno a ciento ochenta grados veinte minutos, se saca, se deja enfriar y se sirve.

Se puede hacer con cualquier mermelada, la Abuela Maria la preparaba con mermelada de naranja amarga.