Domingo, 02 de octubre de 2022

TARTA DE PIÑONES CON MIEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Masa de pasta brisa, cien gramos de azúcar, cien gramos de mantequilla, cuarto y mitad de piñones, una cucharada de crema, cuatro cucharadas de miel.

Preparación:

Se forra una molde plano de horno con la pasta, se pincha, se rellena de garbanzos y se cocina diez minutos en el horno a ciento ochenta grados, se saca, se enfría un poco, se sacan los garbanzos, se reserva.

En un cazo se baten enérgicamente con una cuchara de palo la mantequilla en pomada con el azúcar y la miel, cuando este mezclado el “caramelo” se añaden los piñones, se remueve hasta que se unten y tomen color, se vierte la mezcla sobre la tarta, se cocina un cuarto de hora a ciento ochenta grados, se saca, se deja enfriar y se sirve.

Ignoro la procedencia de esta tarta solo se la he visto hacer a la Abuela Maria.


Publicado por felipeluzon @ 7:17
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