TORTA DE CASTAÑAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos paquetes de galletas Maria, doce nueces de mantequilla, medio kilo de castañas asadas, dos vasos de crema de leche, tres huevos, un cuarto de hilo de azúcar, un chorro de coñac, cien gramos de chocolate negro.

Preparación:

Se muelen las galletas, se mezclan con la mantequilla, se lleva la pasta a un molde engrasado con mantequilla, se alisa y se reserva al fresco.

Se trabaja un puré de castañas, se mezcla con el azúcar, el coñac, la crema de leche y los huevos batidos, se añade al molde sobre la galleta, se lleva al horno a ciento ochenta grados tres cuartos de hora.

Se saca, se deja enfriar y se saca del molde, se lleva a una fuente, se le ralla chocolate por encima y se sirve.