Viernes, 07 de octubre de 2022

CREMA DE HUEVOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de azúcar, litro y cuarto de agua, diez galletas Maria, litro y medio de leche, seia yemas, canela.

Preparación:

Se le da un hervor de tres minutos al azúcar disuelta en el agua.

Se deshacen las galletas en leche caliente, se ligan con el azúcar, se le da un hervor removiendo con una cuchara de palo, se deja enfria, un poco, se añaden la yemas batidas, se vuelve a la lumbre y se bate hasta que vuelva a comenzar a hervir, se reparte entre cuatro cuencos, se deja enfriar y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 7:36
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