Martes, 11 de octubre de 2022

FARÓFIAS EN CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis claras de huevo, seis cucharadas de azúcar, un litro de agua, una rodaja de limón, crema de chocolate, un vaso de leche, una tableta de chocolate de cien gramos, la yema de un huevo.

Preparación:

Se baten las claras a punto de nieve, se añaden tres cucharadas de azúcar y se baten otra vez nuevamente

En un cazo se lleva el agua a hervir con una rodaja de limón y tres cucharadas de azúcar.

Se cuecen las farófias en el agua, dándoles vueltas cundo sea necesario, pasados dos o tres minutos se retiran con una espumadera y se colocan en un plato

Crema: se trocea la tableta de chocolate en pedacitos, y se mezclan con la leche caliente, cuando comience a hervir se añade una yema de huevo y se retira del fuego, se vierte la crema sobre las farófias.


Publicado por felipeluzon @ 8:03
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