GRANIZADO DE MANGO Y LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres mangos, medio decilitro de agua, dos cucharadas de zumo de limón o de lima, cincuenta gramos de azúcar

Preparación:

Se pelan los mangos, se cortan en dados  y se hacen puré , se reservan.

Se llevan al fuego en un cazo con el agua, el azúcar y el zumo de limón, se disuelve el azúcar, se retira del fuego, se deja enfriar y se añade el puré de mango, se mezcla.

Se lleva la mezcla al congelador en un molde apropiado, se  bate cada media hora para evitar la formación de cristales; se sirve congelado.