S?bado, 15 de octubre de 2022

HUEVOS MOLES

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos litros y medio de agua, medio kilo de azúcar, cinco huevos, cinco yemas.

Preparación:

Se disuelve el azúcar en el agua, se lleva al fuego tres minutos, se retira y se deja enfriar un poco se trabaja un almíbar.

Se mezclan los huevos con las yemas, sin batir mucho, se vierte por encima el almíbar, se lleva al fuego, removiendo con una cuchara de palo, cuando rompa a hervir se retira del fuego, se reparte entre cuatro cuencos, se deja enfriar y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 6:50
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios