MOUSSE DE PLATANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro plátanos, seis cucharadas de queso Philadelphia, tres cucharadas de azúcar.

Preparación:

Se asan los plátanos en el horno, con cáscara, hasta que la carne quede blanda, se pelan, se dejan enfriar un poco, se hacen puré, se mezclan con el queso y el azúcar hasta obtener una crema. se reparte entre cuatro copas, se llevan al fresco hasta el momento de servir