S?bado, 22 de octubre de 2022

TEMBLEQUE

Ingredientes: ( 4 personas)

La cuarta parte de un vaso de leche, tres cucharadas de Maizena, un vaso de leche de coco, media lata de leche condensada, tres tiras de cáscara de limón, tres cucharadas de ron, ralladura de cáscara de limón, una chispita de sal.

Preparación:

Se untan cuatro tacitas con una chispa de leche, se reservan.

Se mezclan la leche, la leche de coco, la Maizena desleída en unas cucharadas de leche, la leche condensada, la tiras de cáscara de limón y una chispita de sal, se bate  y se lleva a la lumbre sin dejar de remover con una cuchara de palo, se cocina dos minutos, se retira del fuego, se añade el ron, se remueve, se retiran las cascaras de limón y se vierte entre las tacitas, se cubre con ralladura de cáscara de limón.

Se llevan a la nevera y se sirven en las tazas o se desenmoldan en un plato pequeño y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 7:19
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