Lunes, 24 de octubre de 2022

AGUACATES CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres aguacates, una loncha de jamón serrano, cincuenta gramos de taquitos de jamón ( si queda pobre añadir más taquitos), un centro de lechuga, tres huevos duros, aceite, vinagre, un vaso de mayonesa, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja una vinagreta con seis cucharadas de aceite, dos de vinagre, sal y pimienta, se reserva en salsera.

Se pelan los aguacates, se les elimina la semilla, se cortan dos en daditos y el otro en lonchitas, se riegan con zumo de limón.

Se empatan en una fuente las hojas del centro de lechuga, se mezclan los taquitos de jamón y los de aguacate, se colocan en el centro, se rodean con las tiras de aguate formando rayos como si fuese un sol, se intercalan cascos de huevo duro entre las tiras de aguacate, se adereza con la vinagreta, se adorna con mayonesa y se sirve con la vinagreta y la mayonesa sobrante aparte en salsera. 


Publicado por felipeluzon @ 7:37
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