Jueves, 27 de octubre de 2022

ARROZ A LA TAILANDESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Vaso y medio de arroz, siete nueces de mantequilla, cien gramos de carne de cerdo, un diente de ajo, aceite, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja, una cebolla, ocho huevos, dos pepinos, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela con agua abundante y sal se cuece quince minutos el arroz, se saca, se escurre y se saltea en una cazuela de barro con la mantequilla.

En una sartén con tres cucharadas de aceite se dora el ajo cortado en laminas, se añaden la carne de cerdo cortada en dados, la cucharada de salsa de tomate, la cucharada de salsa de soja, la cebolla picada en juliana, se cocina un cuarto de hora, se añade a la cazuela de barro, se les dan unas vueltas, se emplata entre cuatro platos, se decoran con rodajas de peino, se cubren con dos huevos fritos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 7:17
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