Domingo, 30 de octubre de 2022

ARROZ CON PIMIENTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Vaso y medio de arroz, un pimiento verde, un pimiento rojo, un pimiento amarillo, dos cebollas, dos tomates, una cucharada de Maizena, cuatro huevos duros, cinco cucharadas de aceite, una chispa de pimentón picante, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece el arroz en agua con sal un cuarto de hora, se saca, se escurre y se reserva.

En una sartén con tres cucharadas de aceite se saltean la cebolla picada en juliana y los pimientos limpios, pelados y cortado en dados, pasados cinco minutos se añade el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocina ocho minutos, se riega con un vasito de agua, se cocina un cuarto de hora, se añade la Maizena desleída en unas cucharadas de agua, se salpimienta, se cocina un par de minutos, se añaden el arroz, una cucharadita de pimentón, se mezcla todo muy bien y se emplata em una fuente. se decora con rodajas de huevo duro y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 6:39
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios