Lunes, 31 de octubre de 2022

ASPIC DE HUEVOS, ACEITUNAS Y MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un sobre de gelatina, ciento cincuenta gramos de requesón, una cucharada de zumo de limón, cien gramos de melva canutera en aceite, una cucharada de cebolla picada, una docena de aceitunas negra sin hueso ( o aceitunas verdes rellenas de pimiento), cuatro huevos duros.

Preparación:

En un dornillo pequeño se mezclan el requesón, la melva desmenuzada y la cebolla picada.

Se prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se mezcla con zumo de limón, se vierte un poco en el fondo de un molde, se cuaja en la nevera, se cubre con las aceitunas, la mezcla de requesón y los huevos duros troceados, se cubre con la gelatina restante, se le dan unos golpecitos para que percole y cubra el relleno, se lleva a la nevera tres horas para que cuaje bien, se desenmolda y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 6:52
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