Lunes, 07 de noviembre de 2022

CALDO DE BACALAO CON ALUBIAS BLANCAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite, cien gramos de calabaza, un vaso de caldo corto, un bote de alubias blancas cocidas, caldo de bacalao, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltea la cebolla picada en juliana, pasados cinco minutos se añade la calabaza cortada en dados, se cocina un cuarto de hora, se cubre con el caldo, se añade el caldo de bacalao, se rectifica de sal y pimienta (si hace falta) y se cocina veinte minutos y se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 7:40
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