CANELONES DE CARPACHO CON FOIE GRASS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos paquetes de carpacho de ternera, dos latas de foie grass de pato, sal y pimienta.

Preparación

Con dos laminas de carpacho se forman los canelones, se rellenan con el foie gras, se espolvorean con las escamas de queso de los paquetes de carpacho, se salpimientan y se sirven.