S?bado, 12 de noviembre de 2022

CARNE DE COCIDO CON BECHAMEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Un trozo de carne de cocido de tres cuartos de kilo, dos vasos de bechamel espesita (como para pavias), un huevo, pan rallado, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta la carne de cocido en filetes muy finos, si te salen ocho mejor, se salpimientan por una cara, se pasan por la bechamel y se dejan enfriar en la mesa de trabajo, se pasan por huevo batido, por pan rallado y se fríen en una sartén con aceite muy caliente.

Se sirven con acompañamiento de patatas paja.

La carne de cocido la obtienes, echándole al cocido, el dic que lo hagas doble cantidad de carne.


Publicado por felipeluzon @ 7:21
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