CHAMPIÑONES AL NATURAL

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de champiñones, un limón, veinticinco gramos de mantequilla, sal y pimienta..

Preparación:

Se limpian los champiñones, se lavan o se pelan, se trocean y se salyen en una sartén con la mantequilla hasta que evaporen el agua que sueltan, (unos diez minutos) dándoles vueltas de vez en cuando con una cuchara de palo.

Se salpimienta, se colocan sobre rebanadas de pan frito y se sirven; también se usan como acompañamiento de platos de carne.

Con josefitas o con champiñones anisados queda muy bien.