CIGALAS REBOZADAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo se cigalas medianitas, una cerveza, un limón, harina, aceite, curry, sal y pimienta.

Preparación:

Se lleva a un dornillo pequeño la cerveza muy fría se añaden una chispita de curry, sal y pimienta, se le añade, poco a poco y removiendo, la harina hasta trabajar una crema espesa.

Se pelan las cigalas, se pasan por la crema y se fríen en una sartén con aceite muy caliente, que doren, se sacan, se escurren y se sirven