COLIFLOR CON ALMENDRAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una coliflor, cinco nueces de mantequilla, cincuenta gramos de almendras crudas picadas, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la coliflor, se sacan las flores y se cuecen diez minutos en una cazuela con agua y sal, se saca, se escurre, se salpimienta y se emplata en una fuente de servir.

Se saltean las almendras picadas en una sartén con la mantequilla, cuando doren, se vierte sobre la coliflor y se sirve.