COSTILLAS ASADAS A LA CHINA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho chuletas de cerdo, dos cucharadas de aguardiente, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de ketchup.una cucharada de azúcar.

Preparación:

Se mezclan en un dornillo pequeño, el aguardiente, la salsa de sola, el ketchup u el azúcar, se llevan las chuletas al dornillo se dejan un cuarto de hora.

Se llevan a una fuente de barro engrasada con aceite, se cocinan diez minutos, se les da la vuelta, se cubren con el adobo, se cocinan cinco minutos más, se sacan y se sirven.