Martes, 29 de noviembre de 2022

CREMA DE PAN GRATINADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos vasos de miga e pan de ayer, un litro de leche, cuatro cucharadas de harina, cuatro cucharadas de aceite, dos nueces y media de mantequilla, jamón, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se deja el pan en remojo cubierto de agua con sal y pimienta.

Se trabaja una bechamel con el aceite, la harina y la leche, se le añade jamón picado a cuchillo, se reserva.

Se escurre el pan con un colador, se rehoga en una cazuela de barro con la mantequilla, se cubre con la bechamel, se espolvorea con queso rallado, se cubre con unos pegotitos de mantequilla, se gratina en el horno veinte minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 7:54
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