Domingo, 04 de diciembre de 2022

ENSALADA DE FIAMBRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Una lechuga, un cuarto de kilo de lonchas de fiambre, un cuarto de kilo de salchichitas caseras, aceitunas medra sin hueso, diez cucharada de aceite, cuatro cucharadas de vinagre, una cucharada de mostaza francesa, sal y pimienta.

Preparación:

Con el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta, se trabaja una salsa vinagreta, se reserva.

Se eliminan las hojas exteriores feas de la lechuga, se lava, se seca y se pica fina a cuchillo, se reserva en un dornillo pequeño.

Se pican los fiambres, se añaden al dornillo junto a las salchichas picadas sobre la lechuga, se rodea con aceitunas negra sin hueso, se riega con la vinagreta y se sirve con el resto de la vinagreta aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 6:40
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