Lunes, 05 de diciembre de 2022

ENSALADA DE GARBANZOS CON PULPO EN ACEITE

Ingredientes: ( 4 personasSonrisa

Medio kilo de garbanzos cocidos, dos latas de pulpo en aceite de oliva, un diente de ajo, un pimiento verde, un pimiento rojo, una cebolla, tres cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite de oliva se saltean, cinco minutos, los ajos cortados en laminas y la cebolla picara en juliana, se añaden los pimientos, pelados, sin semillas y cortados en daditos, se continua la cochura diez minutos, se añaden los garbanzos, se les dan unas vueltas, dos minutos, se añade el pulpo junto a su aceite, se les dan unas vueltas, se salpimienta y se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 7:28
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